千江水月的部落格

   

 以往因為第一次到日本橫演吃到一風堂拉麵，只知道日本拉麵就是一風堂為代表，後來才知道有花月嵐拉麵，增加了吃拉麵的廣度。

104年5月剛好有事北上尋師訪友，朋友好意請吃屯京拉麵，這一家拉麵比較少聽說，但聽說很有名，朋友說他的同事有一陣子，一週吃5次，真是驚人，心想有這麼好吃嗎?

 

第一次到這家店，不知道該如何點，就聽朋友建議，點了超值東京豚骨拉麵，中碗是一球麵，大碗是二球麵，因為大碗及中碗一樣價錢，當然點大碗，不過這一家店不提供外帶，也就是說如果點了大碗吃不完，也不能外帶。

 

上來一看，果然跟照片一模一樣，有四片叉燒肉，不但好吃，叉燒感覺比一風堂花月嵐來的厚，糖心蛋也是一整個，不像前二家大部都是是半個，CP值超過前二家，怪不得朋友同事會一連吃5天的紀錄。裡面加了不少葱，吃起有其風味，湯也不會太鹹。

 

另外就是大蒜了，花月嵐及一風堂都是把大蒜整顆壓出來，但屯京是這種方式，我就跟朋友一樣加了一些吃了起來。吃完後，朋友還帶去逛台北車站地下街，看了不少宅經濟呢。

 

吃了這次，後來又吃了一風堂及花月嵐各一次，很想再試一試屯京拉麵。

104年 7月下旬北上研習，順道去參訪完桃園的3M工廠後，還不到下午6時，想起上回台北林師兄帶我去吃的屯京拉麵中山店，就走到中山北路，沒有想到居然踫到林師兄了，於是更堅定要去屯京拉麵，本來擔心會客滿，果然天龍國不像南部都是下午 6點左右就吃晚飯，天龍國吃的較晚，所以一進店門發現只有小貓二三隻。

 

 這次點的是魚豚叉燒拉麵大碗，是加柴魚重口味湯頭，有人說這是屯京拉麵的強項。一上桌才發現叉燒居然有7片，每一片都比其他拉麵店賣的要稍厚些，對喜歡拉麵的我真是過癮。上面的綠色海帶也很可口合湯頭呢，不過蛋就只有半個了。 

 

 這次還是點大碗，麵條真是好好吃哦。 

 

看照片就發現叉燒真的比其他家拉麵要厚些，而且這次就坐在廚房前，可以看到店員如果調味，把叉燒一片片放入，看了就覺得值回麵價，下次可能會試味噌助骨拉麵看看。

 因為踫到林師兄，不過他有事去忙了，我還是照著他上次帶的路線到地下街走一趟後才回家。林師兄，我看您得跟我說一下另一拉麵店的位置，下次一塊去吃吧。 

   

屯京拉麵地址，我吃的是台北中山店，中山北路一段１４１號。