小時候到長大,長輩時常帶我們去吃菜公店的土窯雞,但這種雞裡面往往有放中藥或茄苳葉,有中藥味,小朋友似乎接受度不高,最近小朋友從鋼管雞、桶子雞逐漸轉變成吃甕窯雞了。我就把最近吃過的整理一下下。
首先是這一家在中埔交流道下的甕窯雞。
它是標榜先用大爐烤雞肉再用小爐烤雞皮,所以雞的外表比較特別,因為好找,所以來過幾次。
一般都會點這道,如果到其他店有的話也有點,這似乎從吃菜公店時就這樣了。
炒山蘇。
炒金針。
海蜈蚣。
綠葡萄跟海蜈蚣都是海菜,比較少見。
甕窯香腸,一份200元,沒有吃過可以吃吃看,量不太多。
炒水蓮也常點,它的菜都是一盤200元居多,不小心就會點到快2000元,可能這幾家中比較貴一點的地點。
這家是在關仔嶺的旻鴈甕缸雞。常聽客人叫成文鷹。
它的雞烤的顏色很漂亮,小朋友最近喜歡吃烤雞皮,吃的很高興。
鐵板牛柳。
水蓮炒的不錯。
炒溪蝦也不壞。
這是在清境的伊拿谷甕缸雞,本來想到埔里吃連銷的七里香甕缸雞,結果到清境已經下午1點多了,剛好見到這一家曾被食尚玩家報導店,就進來吃。
雞也是烤的很漂亮,除了雞油及胡椒鹽之外,還有另一辣味的紅色調味料。
我們是點套餐所以有炒山豬肉、高麗菜。
有排骨湯及下面的木桶飯。
以及飯後水果,連飲料大約8百多,算是物廉價美,因為很少吃這種餐還有附水果的。
七里香算是連鎖店了,到處都可以見到招牌,這一家是在往恆春的路上,靠近東港龜苓膏分店附近。
雖然是連鎖店,但雞也是烤的不錯,一上桌馬上被吃光光。
炒竹筍。
炒溪蝦,其他就不多說了。
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