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家父出身鹿港,非常有家族關念,是故每年大約春節及清明節等都會回鹿港,現在高齡80幾了,仍是如此,身為兒子,理應陪他老人家回老家看看。

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 每年到了端午節,總是會包粽子,在今年我總算學會包粽子了,明年再學會粽子備料,就差不多大功告成了。由於在之前已經寫了一篇端午節的粽子,已經寫了炒粽子內餡的作法,現在就一些尚不清楚的部份記載在這一篇上,以留下外婆教下來的南部粽的做法。

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麵屋武藏在台灣在2016年目前共有7家分店,在2016年先去吃過台北本店的神山後,接著在高雄左營高鐵站吃過了武骨,心想其他幾家可能不容易吃到,比較容易吃的,最有可能是台北的鷹虎,其次是高雄的另一家巖虎及台北的虎嘯了。

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自從2016.1.4吃過台北麵屋武藏神山店之後,就想試試看它其他分店的拉麵,上網一查發現高雄有二家分店,其中武骨就在我經常去的新左營站內。16日正好下午來高雄訪友,心想如果等到晚飯時來吃,一定要排隊,不如現在就去吃,反正中午也沒有吃飽。本以要找一下,才發現是位於台鐵火車月台旁邊的三樓而已,在博勝殿豬排的隔壁。 

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2015年台北林師兄帶我去品鑑屯京拉麵後,他說附近也有二家不錯的拉麵,其中一家就是麵屋武藏,還PO照片來引誘我,我一看真是出乎我想像之外的拉麵,就是那名為一本拉麵的限量拉麵,打定主意一定要去吃一次。

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天龍國林師兄在2015年因為我從南部鄉下帶去槍術基礎一書,林師兄一高興就請我吃屯京拉麵。

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 以往因為第一次到日本橫演吃到一風堂拉麵,只知道日本拉麵就是一風堂為代表,後來才知道有花月嵐拉麵,增加了吃拉麵的廣度。

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從小就喜歡吃麵,不管是外頭賣的陽春麵,或是家裡常煮的烏龍麵,上學之後常的切仔麵,緦之就是常常吃麵,長大後第一次到日本旅遊,到了橫濱的拉麵博物館,第一次吃至日式拉麵,立即覺得太好吃了,回國後吃不到怎麼辦?回國後,台灣也開始流行拉麵,本地也開了不少家拉麵店,例如樂山娘之類,最後中南部因為拉麵的價位高過一般麵太多了,後來就一家接一家的倒了,只留下價位較低的台式拉麵,如龍山之類,後來就不再去吃拉麵了,因為味道不對。

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寫了2014 台中新統一-泓品傳統牛排館食記,這一篇後友人一直推薦統一牛排的源頭:大統一牛排館,就一直計畫要去吃一回看看這些都叫小統一、新統一、統一的祖師爺,大統一牛排館有什麼不同。

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嘉義皇爵大飯店算是常來吃的一家,每年總會來吃幾回,今天突然想到好像沒有寫過食記,就來補一篇吧。以下一些餐並非一次,而是個人多次到這家飯店用餐的合集,基本上皇爵大飯店用餐是點一樣主菜,其他配菜每個人都一樣,不過這些配菜會隨著季節或主廚創意而改變。

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   博多一風堂拉麵,好像跟以前日本節目電視冠軍有關的樣子,第1次吃到這家拉麵,好像是到日本旅行時到橫濱時吃到,那時記得是跟家父一道去吃的,一碗好像是1000日元。

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20年沒有來過宜蘭員山了,知道這裡出名的就是魚丸米粉,

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因為過年前為自己下了禁口令,所以雖然過春節,有許多東西可以吃,還是瘦了1.5公斤。然後3個月1次的抽血報告還不壞,就興起吃一客牛排來鼓勵自已,以便向再減1.5公斤的目標前進。

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           高雄新左營賣的100元台鐵排骨便當,上週路經台北火車站,本想買一個,因為聽說明年台鐵要統一由七堵做便當,所以我在回嘉義時,車上都是人手一個100元台北車站台鐵便當,因為那時肚子裡己經有鬥牛士牛肉麵,就沒有買,今天正巧見著了,雖然離開車只剩10分鐘,還是從月台衝上去買了一個下來吃。

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101年在被窩裡跨年,去年也是如此,只是在辦公室的值日室裡跨年就是了。

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