從小就喜歡吃麵，不管是外頭賣的陽春麵，或是家裡常煮的烏龍麵，上學之後常的切仔麵，緦之就是常常吃麵，長大後第一次到日本旅遊，到了橫濱的拉麵博物館，第一次吃至日式拉麵，立即覺得太好吃了，回國後吃不到怎麼辦?回國後，台灣也開始流行拉麵，本地也開了不少家拉麵店，例如樂山娘之類，最後中南部因為拉麵的價位高過一般麵太多了，後來就一家接一家的倒了，只留下價位較低的台式拉麵，如龍山之類，後來就不再去吃拉麵了，因為味道不對。
去年終於在台南時排除萬難(因為女王差點不給我去吃)，吃到博多一風堂的拉麵，它大致上分為赤丸及白丸二大類的拉麵，上面是赤丸，比較油，通常我在冬天才會吃，一般我都下面這種白丸，比較清爽。
一直想讓女王試試看，有一回一起到天龍國，就去一風堂，下面是我點的，因為我喜歡日式叉燒，下面是女王點的。
女王覺得不錯吃，但女王每次吃常常會說一句不得體話：「湯太鹹。」女王似乎只要我帶她吃的美食，總會說：太鹹!!
我曾經跟女王說過無數次，若是女王是我的朋友，我好意帶朋友去吃我認為好吃的美食時，敢說出這一句不得體話，把我的好意熱情給澆熄了，那對不起，絕對沒有第二回帶他去吃美食，下場就是謝謝再連絡。
以上是那次吃拉麵時，另外叫的小菜，一風堂會在結帳時送小菜券，下次可以加點。
聽說一風堂的煎餃不錯，有一回就點來吃吃看，結果，每週都要吃水餃的我，覺得，我以後來這裡還是點拉麵就好了。
因為在台北火車站二樓，一風堂隔壁就是花月嵐，有一回北上時一風堂客滿，於是就轉到花月嵐來吃。
花月嵐的標示是這樣的。
一般而言，花月嵐單價比一風堂來的低些，所以有時缺錢又想吃拉麵時，就吃花月嵐，所以花月嵐吃的次數略多於一風堂，湯喝光光時會出現一個叉燒的圖案。
有一回不知道在想什麼，另外叫了一粒糖心蛋，還不錯吃，日式的拉麵的蛋都是糖心蛋。
又有一回，居然另外叫一份水煮白菜，侍者上菜時說這白菜是沒有調味，建議加入麵中吃。
幸好湯有味道，不然這一大盤白菜還真吃不完，不過，台北的花月嵐總讓我覺得湯太少，舍弟說台中的分店不會如此，不過5月北上時，開始有加湯的服務。
大蒜因為在一風堂常加，到了花月嵐也加，後來發現如果是點大蒜湯頭，再加會對我產生不對胃口的感覺。
104年6月到台北，點了季節限定的柳麵，210元加10%服務費，叉燒只有一片，沒有蛋，半個也沒有，豆芽菜很多，吃起來像住家附近的切仔麵，如果要花210元，個人應該以後會選家裡附近的25元一碗的切仔麵，或是花月嵐其他口味叉燒多一點的拉麵，這口味吃一次就可以了。
柳麵的碗是白色的，一樣有花月嵐的標示，因為也是白色，不小心就沒有看到了。
今年5月北上尋師訪友，朋友請吃屯京拉麵，我比較少聽說，但聽說很有名，朋友的同事有一陣子，一週吃5次，真是驚人。
因為大碗及中碗一樣價錢，當然點大碗。
果然好吃，叉燒感覺比一風堂花月嵐來的厚，蛋也是一整個，不像前二家是半個，CP值超過前二家，怪不得朋友同事會一連吃5天。
留言列表
